edel-reizker Von August bis Oktober findet man ihn unter Kiefern, den Edelreizker, wie der echte Reizker auch noch genannt wird. Sein Hut kann einen Durchmesser bis 12 cm erreichen. Jung ist er flach gewölbt, bald ist er jedoch ausgebreitet mit niedergedrückter Mitte, alt wird er trichterförmig. Seine Farbe ist hellachsorange und kreisförmig gezont, besonders gegen den Rand mitunter mit grünlichen Flecken. Das Fleisch ist cremefarbig mit karottenroter milder Milch. Seine Brüder, der Blutreizker (Lactarius sanguifluus) und der Halbblutreizker (Lactarius semisanguifluus) und auch der Lachsreizker haben eine weinrote Milch und sind ebenfalls delikate Speisepilze. Danner verarbeitet nur die echten, jungen ausgesuchten Reizkerarten.